吃元宵养宝宝的好处是什么人间至味是团圆正
元宵节中国的传统节日之一,又称上元节、小正月、元夕或灯节,时间为每年农历正月十五。正月是农历的元月古人称"夜"为"宵"正月十五是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为"元宵节",元宵节源于民间开灯祈福古俗元宵节主要有赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动;此外不少地方元宵节还增加了游龙灯、舞狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。
元宵节的形成有一个较长的过程,根源于民间开灯祈福古俗。据一般的资料与民俗传说,正月十五在西汉已经受到重视,不过正月十五元宵节真正作为全国民俗节日是在汉魏之后。正月十五燃灯习俗的兴起也与佛教东传有关,唐朝时佛教大兴,仕官百姓普遍在正月十五这一天“燃灯供佛”,佛家灯火于是遍布民间,从唐代起,元宵张灯即成为法定之事。
古代社会年轻女孩不允许外出自由活动,但是在元宵节当天可以结伴出来游玩,不少未婚男女借着赏花灯、猜灯谜的时机寻找自己的心上人,因此元宵节造就了无数浪漫的邂逅和良缘美誉。
过年,是我国最隆重的传统节日;过年期间天天迎来送往,人们真正能够快快乐乐过个节的时间是少之又少。元宵节与过年比起来,就大不相同了,人们可以尽情地享受节日的快乐。赶庙会、赏花灯、猜灯谜、品小吃、闹元宵、扭秧歌……各种民间娱乐活动琳琅满目、应接不暇。元宵节也有很多节日美食,除了享用不尽的各种地方小吃,还有很多元宵节必吃美食。
春节连着元宵节,这过完了年,过了元宵节,这年就算“过完了”啦!元宵节讲究的是热闹,因此也就有了“闹元宵”了说法啦,元宵节这一个“闹”字,就把元宵节的快乐节日氛围刻画得淋漓尽致。
正月十五吃元宵,“元宵”作为食品,在中国也由来已久。宋代,当时明州(现为浙江省宁波市)兴起吃一种新奇的食品。这种食品,最早叫“ 浮元子”,后称“元宵” ,生意人还美其名曰“元宝” 。
元宵(汤圆)美食与健康皆有所获,过量食用要慎重。
糯米作为制作元宵(汤圆)皮儿的主食材,味甘性温,具有补养气血、滋养脾胃的功效。《本草纲目》言糯米可“暖脾胃,止虚寒泄痢,收自汗”,尤其适合平素脾胃虚寒之人。
元宵(汤圆)的馅料品种丰富,黑芝麻:补益肝肾、养血益精、润肠通便;花生:健脾养胃、润肺化痰;核桃仁:补肾益精、温肺定喘、润肠通便……
元宵(汤圆)主要成份是糯米粉,馅料以果干、坚果、糖或肉类为主,富含油脂和糖,所以热量很高,不宜多吃。
蒸煮是元宵的最佳食用方法。以煮为例,水开下锅,小火慢煮,间断加入少许凉水,沸腾3-4次后方可出锅,元宵皮更紧实,煮的时间应适当延长。煮元宵(汤圆)的水也需要勤更换,如果汤水浓稠,食材不仅熟得慢,而且容易夹生,影响口感。
健康食用元宵。元宵(汤圆)作为高糖、高热量的食物,进食后容易加重胃肠负担,不适宜晨起空腹和睡前食用。放凉的元宵(汤圆)质硬黏腻,不易咀嚼和消化,因此元宵(汤圆)最好做熟后,趁温热食用。
元宵(汤圆)体积小、能量大,使用甜腻、富含油脂的馅料的元宵(汤圆)所含热量更高。一般来说3-4个元宵(汤圆)(每个约20g)与1两米饭所含的热量相当,不含馅料的元宵(汤圆)所含热量相对低一些。因此食用时,量少为宜,或搭配一些开胃小菜,有助于消滞、解腻。正餐食用,应适当减少主食的摄入,进食过多的元宵(汤圆)后,应在身体允许的情况下适当增加运动,促进消化。
元宵由糯米精制而成,糯米能帮助人体补中益气,人吃了后会周身发热,吃元宵有补足气血的好处。吃元宵有利于缓解妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。另外,专家介绍,多吃糯米能预防气虚、乏力。糯米制成酒后,有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效,因此有不少地方流行产妇吃糯米酒。