养生之道绿色养生餐饮食养融合丨2023中
时间：2024-04-28
来源网站：甜柚资讯网
10月20日
，以“传承养生之道、弘扬中餐文化”为主题的2023中餐养生暨“中餐繁荣”恵侨研讨会在句容召开。省侨联副主席艾卉、文化交流部部长吕静，省委统战部侨务文教处副处长孙敏，省商务厅服贸处副处郭振伦，省卫生健康委中医综合处四级调研员姚小宝，省餐饮行业协会会长于学荣、中国烹饪协会名誉副会长李亚光，镇江市侨联主席王永新，镇江市委统战部副部长於光辉，镇江市商务局处长姚斌及全省药食同源餐饮单位等出席。研讨会中，省餐饮行业协会会长、江苏食品药品职业学院产业教授、江苏淮扬菜烹饪学院院长于学荣认为，餐饮本质是以“味为核心，以养为目的”，食养融合、药食同源理念，随着经济的发展，越来越受到人们的重视。中餐繁荣、中医关怀是八大惠侨行动中最能引人注目的，相互融合
，吃出健康、吃出文化、吃出品位、吃出了乡情、乡味、乡愁。省中西医结合医院主任中医师治未病中心主任韩晓明从《中医体质辨识与养生》方面进行分享。
南京金陵饭店股份有限公司研发中心主任孙学武讲述《四季饮食养生》
。南京市中医院治未病中心主任中医师马书玖作《寓医于食》主题分享。
中洋集团˙中洋鱼天下食品（南通）有限公司副总经理张爱鸿从《还原珍稀˙预之鲜美》方面进行交流。
省餐饮行业协会副会长周运副发布中餐养生云服务平台。
省侨联吕静部长、省侨办孙敏副处长、省商务厅郭振伦副处长、省餐饮行业协会党支部书记苏永忠共同为“中华节气菜（江苏）研究院”揭牌。
中国烹饪协会名誉副会长、江苏省餐饮行业协会荣誉会长李亚光从会议组织好、活动开展好、发展规划好三个方面进行总结讲话，希望让更多人了解中餐、了解中医、了解中国，为共享健康生活而努力。