三妹说养生外面10元一块的枣糕在家做简单
外面10元一块的枣糕，在家做简单零失败，附配方，入秋养生必备！
红枣有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效，红枣的味道也受到人们的普遍喜爱，用红枣做出来的枣糕更是闻名已久。
我和孩子喜欢吃蛋糕，尤其特别喜欢红枣蛋糕
，好吃的枣糕非常少，一般要排很久的队，才能买到，10元一块，而且外面买的，为了延长保质期或者增加蛋糕的的组织，会添加各种添加剂，吃起来担惊受怕，而自己在家做，不加添加剂，吃起来更健康。自从学会自己做后，就再也不出去排队买了。想要做出了的枣糕好吃，食材很重要，其次配方和做法也一样重要，宝妈实验了无数枣糕的配方，还是觉得这个配方最好吃。今天宝妈就把这个不含添加剂的、红糖枣糕的做法分享给大家，采用全蛋打发，比分蛋打发的简单多了，只要按照这个配方，新手也能依次成功，无需添加泡打粉和小苏打，做出了成品照样松软美味，枣香浓郁，甜而不腻，补气又养血
，煎至就是我和孩子的最爱。感兴趣的朋友，赶紧和宝妈一起来看看这个枣糕的做法吧！【准备食材】200克低筋面粉，6个鸡蛋，100克去核红枣，200克牛奶，150克红糖，100克玉米油，几滴柠檬汁或者白醋
【做法步骤】
1、红枣清洗干净，去核，放入蒸锅中蒸熟，然后放入料理机中，再加入200克牛奶，100克玉米油，搅打成细腻的泥状，备用。
2、准备一个干净的容器，宝妈这里用的是平时给孩子热奶的奶锅，在奶锅中打入6个鸡蛋，滴入几滴柠檬汁或者白醋，目的是为了去除蛋腥味，然后在一次性加入150克红糖，用电动打蛋器快速打发，打发至蓬松发白，提起打蛋器滴落时有纹路不易消失即可。
3、在打发好的蛋液中，分两次过筛筛入200克低筋面粉，每次筛入面粉都要拌匀后再筛入下一次，这样面糊才不会有颗粒，筛入面粉后一定要用翻拌的手法翻拌，切记不要画圈搅拌，否则会消泡，这样烤出来的枣糕就不松软了，最后翻拌成细腻的蛋糕糊就可以了。
4、在翻拌好的蛋糕糊中，加入搅打好的枣泥，继续翻拌均匀，然后把拌匀的面糊倒入铺了油脂的模具中，再用刮刀把表面抹平，在案板上震一震，震出里面的大气泡，家中有白芝麻的，可以再在上面撒上一层白芝麻，家中就一点白芝麻了，从网上买的白芝麻还没到，因此宝妈今天就加了一丁点。
5、把模具放入提前140度预热好的烤箱中层，上下火140度烤40分钟，或者放入烤箱中下层
，上火120度，下火150度，烤40-50分钟，烤好后取出，无需倒扣，晾凉后，切成块，即可享用营养又好吃的枣糕了，这样做出来的红糖枣糕，补气又养血，甜而不腻，做法简单，你学会了吗？有时间不妨在家试着做做哦！我是宝妈，一直致力于用最普通的食材，做出最美的味道，喜欢宝妈的分享，请关注宝妈，分享、收藏、转发、点赞，并留下您宝贵的评论，我们一起研究探讨，此图文系宝妈原创，严禁不良媒体搬运、盗图，宝妈保留追究法律责任的权利。