一素养生餐厅一家环境唯美的养身素餐馆叶叶
现在大家生活品质都越来越高，大鱼大肉的吸引力也逐渐下降，人民逐渐开始追求精致、养身、健康等理念，也就是这一时期，素餐馆的概念开始逐渐进入大家的视野。一家好的素餐馆，关注度绝对不会亚于其他好的饭店，同时又因为它独特的经营理念
，更好地垂直服务于有需要的顾客。今天为大家推荐一家绝对高端大气上档次的素餐馆——叶叶菩提。这家餐馆位于建外SOHO区域，餐馆的招牌非常的素雅，是淡色的木质门牌。进入餐馆，首先就被它古色古韵的感觉，还有一些瓜果和绿植吸引，整个人的心境也跟着明朗和轻松下来。
进门处
进门处
进入里面，每个空间都被白色的幔帐隔开，私密性做的非常不错，特别适合朋友餐叙聊天。其中有一个包间布置的更加有特点，据说是要求客人必须盘腿而坐，然后进餐。
有特色的包间
每个桌上的餐具也是匠心独运，不管是碗筷还是勺羹，都采用木质材料，也体现了餐馆环保、有质感的运营思路。
餐厅一角
这家素餐馆的所有食材都注重养身、卫生、营养，还会根据男士和女士不同的身体需求设计出男士和女士不同的套餐，这里我主要为大家介绍一下女士的套餐。
首先是养生汤，这款汤是中药成分，采用了三月桃花、黑枸杞、当归、何首乌、黄芪、益母草和红枣等成分，主要是增加女士的皮肤弹性。因为含中药成分，所以不宜多饮，建议最多不超过两壶。
养生汤
接下来是一碗养生小米暖胃粥，这碗粥又叫“莲香惜玉”，里面的莲子是在江西南昌寺院采取，可以看出餐馆对食材的重视。
养生小米暖胃粥
接着的精美小菜四品
，有豆角、桃仁、菠菜等，吃着非常爽口开胃。精美小菜四品
之后这一道菜品是菌菇类，主要原料是猴头菇，菌菇类的菜品非常排毒，想必这道菜的初衷也是如此。
啫啫猴头菇
之后的两道菜，一道是秘制雪耳配秋梨汁，一道是蒸点二品。蒸点二品主要是茄子和窝头，而同时配上雪梨汁的微甜，口感粗中带甜。
蒸点二品
秘制雪耳配秋梨汁
除了蒸点，套餐里还包括了另一份主食，是山西的茄汁剔尖
，这里的整体菜量都不大，因为以养身理念为主，确实主食也不适宜过多地食用。最后上的是一款精致的甜品，采用了干冰的设计，上桌后显得非常的梦幻。甜品主要是百香果和果酱土豆泥，吃着必然是酸酸甜甜的感觉，让人回味无穷。
甜品