苍蝇宝宝怎么样养好的宝宝说它是赶苍蝇的很
一份绝不会失手的菜谱
宝宝上一年级了,每天给宝宝做午饭成了我的首要任务。
昨天老公去接宝宝放学,在宝宝学校附近的牛肉店里买了一条牛尾巴回来,让我炖汤给宝宝吃。
我问宝宝;你喜欢吃牛尾巴炖汤?还是红烧牛尾巴?
宝宝说;我不吃牛尾巴。
我问;为什么不吃牛尾巴?你不是很喜欢吃牛肉吗?
宝宝说;牛尾巴是赶苍蝇的,很脏,我不吃。
我问;谁说的?
宝宝说;老师说的。
我说;那把牛尾巴的皮剥下来,没有皮就不脏了。
宝宝说;那就用开水多洗洗再煮吧。
我说;好的。
牛肉的营养价值很高,自从猪肉涨价以后,我们家吃牛肉的频率便高了很多。老公还特别喜欢吃牛尾巴,牛尾巴具有益气血、强体魄、滋容颜、补精髓的功效。其含有蛋白质,脂肪,多种维生素等营养成分,可以很好的为人体补充营养,与牛肉相比较,牛尾巴还含有丰富的胶原蛋白,可以为女性补充缺失的胶原蛋白,起到美容,抗衰老的功效。牛尾巴还有补气补钙的功效,可以补充钙质,促进骨骼的生长发育,起到强身健体的功效。
今天用牛尾巴骨炖杂蔬,用大锅炖的浓浓的,非常好吃。
做这个菜,不需要有多少的烹饪技巧,只是时间长些,有些耐心,是一款一份绝不会失手的菜谱。
用料;牛尾骨850克,
调料;调料包1个,油,姜片,香叶,香菜,盐,料酒,先抽,鸡精。
配料;土豆1个,番茄1个,洋葱半个,胡萝卜半个.
做法;1.牛尾骨放入清水浸泡2个钟头,去掉些血水,冷水下锅,焯一下捞出,漂净。
2.取大汤锅,放入8分满清水,放入牛尾骨,
3.放入调料包,姜片,香叶,
4.放入2大勺料酒,
5.大火煮开10分钟,撇去浮末,
6.小火炖2.5-3个钟头,牛骨汤闻着已经很香了,
7.1.土豆,胡萝卜去皮洗净切滚刀块,洋葱,番茄洗净切小块,
8.锅里油热,放入全部配料,煸炒至发蔫,
9.把配料全部放入牛尾骨汤锅里,
10.加一点盐,一点点先抽,
11.大火煮开,继续小火炖至土豆酥,
12.加些盐,鸡精调味,撒些香菜即可盛出。
一碗杂蔬香浓牛尾汤就做好了,端上桌,香味扑鼻,吃肉啃骨头喝汤,宝宝比谁都吃的多哈哈----
小贴士;1.盐要做2次放,2.水要一次性加足,所以最好用大些的汤锅做,如果要加水,也是加开水。3.蔬菜炒一下再炖汤,味道更浓郁。
我是爱跳舞的老太;我喜欢美食,喜欢旅游,喜欢摄影。
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