重庆人其实也很注重养生滴

今天我们来到了宜希藕王养生汤

一进门抬头便可看到这几个大字

“一年卖出600万斤藕”

着实让我更加心动接下来的藕汤

店面给人的感觉就是简简单单

白绿的搭配清新自然

只有朴素的木桌和木椅子，加以淡粉莲花点缀

给人一种像在家吃饭的感觉

藕汤还没上桌就远远飘来香味

这家藕王汤的形式很有趣

藕汤锅配锅边菜

上菜会敲着锣鼓把环形锅抬上来，

中间点缀着一朵大红花

十分喜庆热闹

藕汤装在一个白色的锅里

就是我们家常煲汤用的锅

汤里除了藕，还放了糯玉米，枸杞，冬虫草，红萝卜，红枣，腊排骨，玉米

汤炖得非常清亮，微微泛白，说明汤很浓

老板介绍说这是选用黄河的藕

嗯

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我还只听说过洪福藕，这就让我来尝尝味道有何不同

留心数了数，是九孔藕

九孔藕富含淀粉，水分少，很多人用来榨取藕粉或者熬汤

莲藕糯而不脆，又面又耙，口感绵实

一口咬下，拉出来的藕丝特别长

汤滑入口腔的一瞬间，一股鲜味在舌尖绽放

唇齿间荡漾着一种难以言喻的浓香与醇厚

腊排骨被炖的软烂

糯玉米香甜可口

红枸杞与葱白稍加点缀

色香味俱全

而且藕是不限量可加的哦

藕汤也有很多种搭配

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点了四个锅边锅

重庆人的江湖菜，是不会缺席的

点了非常有名的大刀火爆猪肝

还有洋芋沱沱、巴蜀汇三剑客、QQ心心相印

名字都是满满的江湖气息

大刀火爆猪肝，猪肝切的特别大块，也放得特别多

不像现在很多网红店，配菜都比肉多

看来这家店这么火爆不仅是因为味道好，还是因为实在

辣椒压制了猪肝本身的苦味，爆炒发挥了猪肝的“甘”

吃起来口感厚实，有回甘

洋芋沱沱发挥正常，一口一个停不下来

所谓巴蜀汇三剑客

正是鸭翅、鸭脖、鸭脚三位大兄弟

都是让人吃了停不下来的经典角色

吃完肉，还要嗦嗦骨头

这家店是家庭聚餐的首选

人气火爆

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喜欢养生煲汤的就取中间的清淡藕汤，追求味觉刺激的取外圈火爆江湖菜，完美搭配

春季较为干燥，适合喝一碗藕汤清热凉血， 老幼妇孺、体弱多病者尤宜

还等什么？带上家里人一起出发吧

这种给人朴实感觉的餐厅很适合带着一家老小去吃#重庆味道#

店名：宜希藕王养生汤

地址：渝南大道120号阳光9里10门面

人均：40➕