北京莲都养生丽水味道丽水人的养生药膳6
时间：2024-04-28
来源网站：甜柚资讯网
想要养生该怎样吃？如何将药材融入菜肴？别怕，我们来啦！
我市依托丽九味，致力于打造味美浙江·处州万象宴，针对养生、药膳等问题，专门开创了属于我们丽水人自己的特色养生药膳。
本期推荐—药膳菜肴（系列三）
金屋藏菌
01
食材：萝卜、莴笋、菌菇
功效：萝卜具有清热化痰、消食通便、调节血压、补充维生素等功效。适宜慢性气管炎、咽喉炎、咳嗽多痰、食积不消者。
虫草参玲珑包
02
食材：虫草参、马蹄笋、春卷皮
功效：口感香脆可口
，具有调节免疫系统、降血脂、调节心、肝功能。黄精鸡
03
食材：鸡、黄精
功效：黄精具有补气养阴，健脾，润肺，益肾的功效。此菜取野生之黄精，与农家放养土母鸡炆炖，熟后加盐上桌，热气袅袅飘香，黄汤淡淡裹鲜，清爽可口，味美怡人。
竹荪酿虾滑
04
食材：虾仁、竹荪、马蹄白
功效：口感鲜香爽脆，具有润肺止咳、清热利尿的功能。
荷莲养生鸭
05
食材：鸭子、处州白莲
功效：处州白莲具有降血压、养心安神、益肾涩精的功效
。鸭子取之于莲都荷田供养2年以上的生态养生鸭。鸭子与鸡一样都是餐桌上的常用佳肴，营养丰富，但中医认为，鸭子属寒性，具有滋阴补虚，生津养胃等功效。《本草纲目》记载：“鸭肉性味甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”。所以，鸭子适合于体内有热虚劳者用来滋补。黄参旱蒸稻花甲鱼
06
食材：甲鱼、黄参、火腿、家酿黄酒
功效：黄参具有养血生津、补气养血的功效。甲鱼选用云和梯田养殖的生态甲鱼，与家酿黄酒、鲜黄参、火腿蒸制而成，有美容养颜、增强记忆力、补钙之功效。
一清二白
07
食材：黑豆、虾仁
功效：有补血益肾、壮骨之功效。
黄精猪脚尖
08
食材：黄精、土猪脚尖、花雕
功效：黄精具有补气养阴，健脾，润肺，益肾的功效。土猪脚尖有补血养血的功效
。来丽水，
尝丽水特色养生药膳！
原标题：《丽水味道：丽水人的养生药膳（6）》
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