减肥食谱推荐：苦瓜肉片

食材

主料：猪肉、苦瓜

辅料：食盐、香油、生抽、淀粉、料酒、植物油、干辣椒、鸡精

步骤

1：猪肉洗净后，切片，用生抽、香油、淀粉、料酒抓匀，腌制片刻

2：苦瓜对半剖开，去掉苦瓜瓤，洗净后，切片

3：干辣椒剪断备用

4：炒锅烧热后，倒入适量植物油烧热，放入干辣椒小火煸香

5：倒入肉片，迅速翻炒至猪肉颜色变成透明

6：放入苦瓜大火翻炒

7：调入生抽翻炒

8：食材都炒熟后，调入食盐

9：调入鸡精

10：翻炒均匀，关火

11：起锅，上桌

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