养肠道调理脾胃宝宝吃什么调理肠道和脾胃的
调理肠道和脾胃的王炸组合!宝宝辅食的首选,好看又好吃。今天家里来了个小宝宝,做了道火龙果山药卷,山药的营养非常不错,除了蛋白质非常丰富,还有多种微量元素,有健脾养胃的功效,还是一种高营养低热量的美食,老人孩子都适合吃。
再配上火龙果,孩子非常喜欢吃。火龙果也是一种营养丰富的水果,火龙果有红、白、黄三种颜色,但我们这儿很少有黄色的火龙果,相比白色、红色的火龙果花青素含量更好,所以我也是选择了红色的火龙果。
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其实看着虽然难,其实就是将山药和火龙果卷在一起,不仅吃起来方便,而且味道也非常好,水果的清香,配上山药的润滑,难怪孩子会喜欢上它。那么今天,小编就来给大家分享这道山药火龙果卷:
山药火龙果卷食材:铁棍山药、火龙果、鸡蛋、面粉
配料:糖、食用油
做法详解:
【步骤一】山药去皮清洗干净,切成小段,放入蒸锅中蒸熟备用。
【步骤二】用勺子捣成山药泥,加入20g白糖拌匀,火龙果切小块。
【步骤三】用榨汁机将火龙果打成汁,用过滤网过滤后,倒入碗中,加入1个经典打匀。
【步骤四】再加入100g面粉搅拌至无干粉状态,最后要呈能流动的流线状态,要是太稠可以加点水。
【步骤五】锅中刷油,用勺子舀一勺面糊,均匀的铺满锅底,小火慢慢等面皮鼓起。
【步骤六】将煎好的面皮盛出晾凉,上面铺上一层山药泥,尽量铺的均匀些,不然卷起来会不好卷。
【步骤七】把卷好的山药卷,切成大小差不多的小段即可食用。
--小刁有话说--1、火龙果打成汁用过滤网过滤一下,这样做出来的口感更细腻些。
2、最后调好的面糊是要可以流动的稠的流线状态。
3、第五步中,煎的时候全程要小火,一个煎好,再煎第二个时候,最好让锅冷却一会,再倒入面糊继续煎,不然锅很烫,面糊倒入就会凝固,转不起来。
4、山药蒸好后,尽量弄的细腻些,这样铺起来的时候更加均匀些,卷起来也好看。
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