今天这么勤快发食谱是因为我假期闲来无事做了好几道面点，有一道全家一致好评的肉龙，当时我就多拍了几张照片，准备分享给你们！

它是花卷和肉龙的结合体

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做法也不难，发好的面擀成片，抹上调好的肉馅，卷一卷切成段就可以了，如果你之前做过面点那妥妥的没问题，如果你是面点新手也不怕，跟着步骤做也能成功滴~

瞧这小花卷？小肉龙？（哈哈，我还没给它起好名字，欢迎大家积极发表建议~）有多暄软，一层面皮一层肉馅，不配菜孩子都能吃两块。

小火慢蒸的过程，包裹着肉馅的面皮被汤汁浸透，吃起来满满的肉香起，比肉包子的口感还要丰富些~

一起来看看具体做法吧：

具 体 步 骤 介 绍

使用食材 / 适龄：1岁+

面团配料：面粉200g酵母2g温水100g肉馅配料：肉馅100g香菇适量胡萝卜适量调料：淀粉水（3g淀粉+20g清水）、酱油、菌菇粉

- 详 细 步 骤 -

1

发面：

温水中放入酵母，搅拌至融化。

酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌。

搅拌到面粉呈絮状、然后揉成面团。

盖上保鲜膜醒发1-2个小时。现在天气热了，看到面团明显涨发就可以。

2

等待发面的过程，咱们先来调肉馅：

胡萝卜、香菇切碎。

蔬菜碎放入肉馅中，放入一勺淀粉+2勺清水，半勺酱油，半勺菌菇粉调味。

3

发好的面团取出后轻揉排气，擀成方形，抹上调好的肉馅。

4

把面片从一段紧紧卷起来，切成块

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切块的时候可以随意，第一刀切一半，第二刀再切断

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5

切好的面块，放入蒸屉中盖上盖子，二次醒发10分钟。

醒到面团变得轻盈蓬松时，就可以开火蒸，中小火蒸20分钟，关火后焖5分钟再开盖。

这样就能做出一锅暄软蓬松、表面平滑的面点啦~

来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食，轻松解决宝宝吃什么的烦恼！营养搭配，合理饮食，助宝宝健康成长