养生堂教做腊八蒜腊八节陪伴是最长情的告白
腊八节快乐
腊
八
《养生堂》——陪伴是最长情的告白！
腊前月季
【宋】杨万里
只道花无十日红，此花无日不春风。
一尖已剥胭脂笔，四破犹包翡翠茸。
别有香超桃李外，更同梅斗雪霜中。
折来喜作新年看，忘却今晨是季冬。
腊八节
一说腊月，大家的第一感觉就是到了一年的岁尾。但提及腊月，人们最熟悉的或许是腊八这个特殊的日子了。一个原因是这一天算是腊月中最寒冷的时节，就像民谚“腊七、腊八，冻掉下巴”说的那样，另一个原因是当天各地有不少饮食文化，如喝腊八粥、泡腊八蒜、制腊八豆腐……
腊八蒜
一到腊月初八，华北大部分地区在这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。泡腊八蒜是一道流行于北方的传统小吃，是腊八节节日食俗。
腊八豆腐
腊八豆腐是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
腊八面
腊八面，流行于陕西关中地区，在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。
腊八粥
腊八节至今已有上千年的历史
，这个古老的节日的到来，标志着春节要来了。据史料记载，从先秦起，腊八节是用来祭祀祖先和神灵的，民众在这一天祈求五谷丰登、人畜兴旺，从传统意义来说，这一天也传递着进入“年关”的信号，家家户户都开始“忙年”了，人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香烛等，陆续为欢度春节作准备。腊八节，民间流行吃“腊八粥”的习俗。浓浓的腊八粥不仅营养美味，也把年味传递开来，拉开了春节的序慕。单就做腊八粥来看，咱北京的腊八粥可以说是最为讲究的。掺在白米中的东西不下20种，有红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生等等，据说从腊月初七晚上家家就开始洗米、泡果、拨皮、去核，半夜时分用微火开始炖上，直到第二天清晨，一锅暖人心窝的腊八粥就出炉啦！
腊月歌
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，去割肉（炖炖肉）；二十七，宰公鸡（杀灶鸡）；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭
。从这首简单的腊月歌里，我们基本上能想象腊月里人们的生活情景与乐趣了。尽管准备主食有快有慢，但自从来到腊月，人们按部就班都开始了打扫卫生、准备食材、购买年货、布置房间，腊月终究算是一年中让人记忆最为深刻的一月，生活中开始弥漫着渐渐变浓的节日味道。进入腊月，辛劳拼搏了一年的人们，可以稍加停歇养精蓄锐谋划未来。不论是身在何处，幸福和满足都会在由相聚与团圆汇成的画面中蔓延开来。腊月在向每一个忘我忙碌的人传达这样一种信息：腊月已经来了，年已经不远了，忙着向前走的人也该歇歇了！腊月的味道，是欢乐的味道，是团圆的味道，更是年的味道！
腊八节快乐！
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