芦笋虾怀孕280天孕妇饮食第148

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材料：

芦笋80克、虾仁50克、鱼泥50克、鸡蛋1个。

调味料；糖1/4茶匙、香油1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙。

做法：

1 虾仁以纸巾吸干水分，用刀面拍扁，再剁成泥状；鸡蛋打散为鸡蛋液，备用。

2 将虾泥、鱼泥、鸡蛋液及调味料混合拌匀，并摔打约5分钟，使其具有弹性。

3 芦笋洗净、对切，以做法2的材料将芦笋包住、捏紧成芦笋虾，入蒸锅中蒸熟。

4 锅中放油，待油热后转成中火，放入蒸好的芦笋虾，炸至金黄色即可。

重点食物：虾仁、鱼泥。

对孕妇的帮助：油炸可增加食物的美味及热量。

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