儿童菜谱鸭类：酸梅酱焖鸭

材料

600克

5克

酱汁材料

2汤匙

3汤匙

5汤匙

2汤匙

1汤匙

1茶匙

做法

step1 1

把姜切片

step2 2

混合所有调味料一起加入150ml水

step3 3

于烧热的镬加入1汤匙油，再爆香姜片

step4 4

先煎鸭皮约8分钟至两面金黄

step5 5

加入酱汁及煮至沸腾

step6 6

调校慢火，并盖上镬盖，煮多15-20分钟至酱汁浓稠及鸭肉软身

step7 7

即成

儿童食谱鸭类：茄汁炖鸭

西部学刊杂志社

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