桑叶可能大家都会想到桑基鱼塘，是蚕的美味食品，但是经过多年的饲料开发，桑叶也能成为禽畜天然食品添加剂。其中，桑叶的营养成分与主饲料玉米的营养成分，它的蛋白质是玉米的2倍，它的微量元素远远超过了玉米，是比玉米还要好的饲料物质。吃了桑叶，蛋黄的营养是不同的，蛋黄胆固醇下降了9.24%，多不饱和脂肪酸增加了24%。

桑叶是桑叶科落叶乔木植物桑的叶，味苦、甘、性寒。桑叶中营养成分特别丰富，干桑叶中约含粗蛋白质 24.0 克，粗脂肪 4.0 克，含食物纤维 52.9 克，钙 2 699 毫克，桑叶含有人体所需的 18 种氨基酸，含神经传递物质及降压物质 y-氨酪酸，每百克桑叶中平均有 226 毫克，谷氨酸高达 2 323 毫克，天冬氨酸 2 049 毫克，可见桑叶是氨基酸的宝库。消水肿、降血脂、排毒：桑叶富含优质蛋白质、粗纤维、糖类，以及钙、磷、铁、锰等营养，具有促进新陈代谢、清血、通便等功用，另外还可以使积在细胞中多余的水分排走，改善水肿现象。桑叶喂鸡，古已有之，李时珍在《本草纲目》中称桑树为“东方之神木”，桑叶的药用首载于《神农本草经》

桑叶中粗蛋白质含量是玉米的 2~3 倍，并且富含维生素 C、维生素 E、胡萝卜素等营养成分，钙的含量超过红虾，饲畏后鸡所产蛋的营养成分比普通鸡蛋高 3~5 倍，蛋黄的比例也明显变大并且颜色更黄，蛋壳的强度也有提高而且鸡蛋的营养成分也提高了，特别是维生素 E 更高，并且这种鸡的鸡舍氨气浓度明显下降。

本来喂蚕子的桑叶，如今成了鸡的“美餐”。但是土鸡吃桑叶也是有分量要求的，一般按 5%的比例混合，其余就是青饲料，桑叶配多了鸡容易拉稀。

养土鸡，最重要营养均衡，土鸡需要能量蛋白，蛋白质、维生素、矿物质、水，知道鸡所需要哪些营养物质，给他补充上即可，其余就是改善口感风味，这个就是养鸡人需要通过不断实践获得的结果，也是自己赚钱的秘密，小编始终觉得，养鸡，需要科学对待，把我好数据，把握好多样性，灵活多变，在能在一条路上走通吧，我也是养鸡人，小编跟大家在这一路上风雨同程

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