豆腐凉菜

原料：卷心菜叶--1/3片，豆腐--1/7块，胡萝卜--1/5个，盐、酱油--若干

制法

（1） 将菜叶、胡萝卜焯一下并切碎。

（2） 将豆腐捣碎之后除去水分，与切好的蔬菜拌好。

（3） 加盐和酱油调节器味。

豆豉蒸鸦片鱼头

三色凉菜

科技经济市场杂志

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