土豆鱿鱼汤

土豆鱿鱼汤

原 料：

土豆250克，鱿鱼干2条，瘦肉200克，绍菜 200克，香菇、姜各少许。

做 法：

1.瘦肉洗净切丁状；鱿鱼浸水发后用锅焯过。

2.香菇浸发；土豆去皮切粒；绍菜洗净切块。

3.将适量清水，放入材料煲滚，慢火堡2小时，放盐调味。

此菜特点：鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，可有效治疗贫血。

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